2021-06-17 / 最終更新日時 : 2021-06-17 t-oz 田舎暮らし自家製スモークトラウト（ニジマス）の作り方 ニジマスとローストビーフの燻製 先日、燻製器をDIYしましたので（その時の記事はこちら）早速梅田湖で釣れたニジマスを燻製にします。梅田湖のニジマス放流がはじまってからたくさん釣れると塩焼きやバター焼きも食傷気味。今回は少 […]
2021-06-14 / 最終更新日時 : 2021-06-14 t-oz 田舎暮らしDIY 燻製器 自作 スモークサーモンを腹いっぱい食べたい スモークサーモンを腹いっぱい食べたいと思ったことはあるでしょうか？私はあります。ホテルの朝食ビュッフェでサーモンがあると最高です。しかしスーパーなんかで売っているヤツだと数枚入って5 […]
